산골 도라지 캐기

2018년 2월 20일 한낮에 양지 바른 곳에서 자연산에 가까운 산골 도라지를 일부 캤습니다.
겨울철 가장 약성 좋을 때 캐면 고생이 따르지만 발효액에 시럽을 첨가할 필요없고 도라지 효과를 제대로 볼 수 있습니다.

산 중턱에 위치한 보물창고 도라지 밭.

뇌두가 나이를 말해줍니다.

지렁이도 나오고.~~~

옆에는 곰보배추가 엄동설한에도 살아남아 강한생명력을 보여줍니다. 꽃대가 올라오기 직전(약성이 가장 좋음)에 채취하여 시럽무첨가 효소발효액을 담을 예정입니다.