반달곰 담금술

5년 6개월된 솔순주를 걸름하고...2010.11.24.

지리산 명인효소 2011. 12. 24. 23:27

5년 6개월된 송진제거한 지리산붉은 솔순주 300리터 항아리를 5년여에 완전 걸름을 했습니다. 4년여에 걸쳐 처 마시기도 하고 나눠드리기도 하고 오늘로서 모두 소진이 되었습니다.

5-7년된 겨우살이 효소 걸름후 일부분 효소재료에 술을 부어서 재활용에 들어갑니다. 2개월 후면 기동주가 되리라 믿으며 ...